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Lista de ingredientes
Carne de cerdo, especias (pimentón, ajo, pimienta y orégano), sal, almidón, dextrosa, potenciador del sabor: E-621, estabilizantes: E-450, E-452, fibra vegetal, antioxidantes: E-331, E-301, conservador: E-252 y colorante: E-120. Tripa natural.
Aspecto - Consistencia firme y compacta al tacto; forma cilíndrica, de longitud variable, de aspecto rugoso en el exterior y bien adherida la tripa a la masa.
Textura - Diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa.
Color - El corte se presentará homogéneo, liso y bien ligado.
Olor - Olor característico que le proporciona, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.
Ficha técnica
- Valor Energético
- 1879,4 kJ/ 452,8 Kcal
- Grasas
- 36 g
- de las cuales saturadas
- 17,1 g
- Hidratos de carbono
- 5,7 g
- de los cuales azúcares
- - 1 g
- Proteínas
- 26,5 g
- Sal
- 2,9 g